15. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Oslnivě exotická variace tradičního stroganoffa s kuřecím masem, kokosovým mlékem a kořením. Povzbudí vaše chuťové buňky k neuvěřitelnému dobrodružství chutí! Vyzkoušejte recept na kuřecí kokosovou stroganoff a dopřejte si lahodné exotické jídlo plné aroma kokosu a koření.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 200ml kokosového mléka
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce oleje
- sůl, pepř, kari, majoránka
Postup
- Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidáme nakrájené kuřecí maso a necháme zhnědnout.
- Přisypeme kari, majoránku, sůl a pepř podle chuti.
- Přidáme nakrájenou červenou papriku a smažíme do změknutí.
- Přilijeme kokosové mléko a rajčatový protlak, promícháme a necháme provařit.
- Smažíme a vaříme ještě asi 10 minut.
- Případně dochutíme solí, pepřem nebo kari podle chuti.
- Smaženou rýži nebo těstoviny podáváme se smetanou a na ně již hotovou směs.
