Kuřecí kofta s humusem

Kuřecí kofta‌ s​ humusem je lahodné jídlo, které vás okouzlí svou chutí i vůní. Kofta z kvalitního kuřecího masa‌ je pečená​ a dochucená aromatickými kořením. Humus, ‍kterým ji doprovázíte, ‌je jemný a krémový a‍ dodává jí další vrstvu chuťového zážitku. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají způsob, jak rozmanitě a zdravě užívat kuřecí maso. Vyzkoušejte ho a překvapte své blízké⁣ výjimečným jídlem ⁢plným slasti.

Suroviny

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 cibule, jemně ‍nakrájená
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 lžička ‍mletého kmínu
• 1 lžička‌ mletého koriandru
• 1 lžička mletého papriky
• 1 lžička soli
• 1 čerstvý citrón, šťáva a kůra
• 2 ⁢lžíce čerstvé petrželky, nasekané
• 2 lžíce‌ čerstvé máty,⁣ nasekané
• 4 lžíce olivového oleje
• Humus na ⁣podávání

Postup

1. V‌ misce smíchejte mleté kuřecí maso, nakrájenou cibuli,‍ nasekaný česnek, kmín, ​koriandr, papriku, sůl, citrónovou šťávu a kůru, petrželku a mátu.
2. Důkladně promíchejte a z masové směsi vytvarujte malé kuličky, tzv. kofty.
3. Rozpalte gril nebo pánev na střední teplotu a přidejte olivový⁢ olej.
4. Opékajte kofty z obou ​stran, dokud nejsou zlatavé a propečené.
5. Na talíři servírujte kuřecí kofty s humusem a doplňte ⁤přílohou dle vlastního výběru, například pitou chlebem.