13. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kuřecí kofta s harissou
zdroj: Recepty 24/7

⁢Hledáte výjimečný ​recept na kuřecí koftu‌ s harissou? Tato⁤ lahodná kombinace křehkých kuřecích kuliček a pálivé harissy jistě uspokojí vaše chuťové pohárky. Následujte jednoduché instrukce ⁣a připravte ‌si domácí kuřecí koftu s harissou, která⁤ se stane vášnivým hitem⁢ vašeho jídelníčku. Dejte​ si přestávku od⁢ obvyklých pokrmů a vychutnejte si ​tu jedinečnou chuť z východní ​kuchyně. Začněte​ hned a​ překvapte své blízké‍ tímto ⁤exotickým a chutným receptem!

Suroviny

  • 500 g mletého kuřecího ⁤masa
  • 1 cibule, jemně⁤ nakrájená
  • 2 ⁢stroužky⁢ česneku, jemně​ nakrájené
  • 1 lžička harissy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička ⁤mletého‍ koriandru
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky čerstvě mletého‍ pepře
  • 2 lžíce olivového‍ oleje

Postup

  1. Ve ⁤velké míse smíchejte mleté ​kuřecí maso, cibuli, česnek, ‍harissu, kmín, koriandr, sůl a‍ pepř.
  2. Formujte z⁤ této směsi malé kuličky velikosti ořechu.
  3. Na⁣ pánvi⁣ zahřejte olivový olej ⁢a opékejte‌ kuličky ⁤z ⁣obou ⁤stran, ⁣dokud nejsou zlatavě hnědé a uvnitř upečené.
  4. Po upečení nechte kofty chvíli odpočinout a podávejte s ‌harissou, rýží nebo na pita chlebem.