3. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na chutný a zdravý oběd nebo večeři? Vyzkoušejte náš lahodný kuřecí kebab s humusem! Tento recept vám přinese vynikající kombinaci grilovaného kuřecího masa, pikantních koření a krémového humusu. Nejenže je toto jídlo plné chutí, ale je také bohaté na bílkoviny a vlákninu, což vám dá energii na celý den. Připravte si skvělý kuřecí kebab s humusem a bavte se při grilování s rodinou a přáteli!
Suroviny
- 500 g kuřecího masa (prsa)
- 4 plátky pita chleba
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 okurka
- Salátové listy
- 150 g humusu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nařežte kuřecí maso na menší kousky.
- Připravte marinádu z olivového oleje, citronové šťávy, mletého kmínu, papriky, soli a pepře.
- V míse smíchejte kuřecí maso s marinádou a nechte marinovat minimálně 30 minut v lednici.
- Odstavte marinované maso a osmažte na pánvi dozlatova.
- Mezitím nakrájejte cibuli, rajčata a okurku na tenké plátky.
- Ohřejte pita chleby na pánvi nebo v troubě tak, aby byly teplé a pružné.
- Rozřízněte pita chleby podélně na poloviny.
- Na každou polovinu chleba nasaďte salátové listy, nakrájenou zeleninu a osmažené kuřecí maso.
- Na každou porci přidejte lžíci humusu.
- Složte chleby na obdélník a přichytěte špejlemi, aby se nerozpadly.
- Podávejte teplé s humusem a dalšími omáčkami dle chuti.
