Pokud hledáte lahodný a zdravý recept na kuřecí kebab s hummusem, pak vás tato jednoduchá a chutná verze jistě potěší. Kůře z kuřecího masa je marinována v aromatických kořeních a grilována do dokonalého zlatavého tónu. Podává se na křupavém chlebu nebo s čerstvým salátem, doplněný o krémový hummus, který dodává jedinečnou chuť a texturu. Tento recept je vynikající volbou pro všechny milovníky kuřecího masa a exotických příchutí. Připravte si kuřecí kebab s hummusem a rozzářte své chuťové pohárky!
Suroviny:
- 400 g kuřecího masa (prsní nebo stehno)
- 4 ks pitítek (pšeničné tortilly)
- 2 ks rajčat
- 1 ks cibule
- 1 ks okurka
- 150 g hummusu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička soli
Postup:
1. Masa nakrájejte na tenké nudličky.
2. Do mísy dejte maso, přidejte olivový olej, kmín, papriku, česnek a sůl. Dobře promíchejte, aby se koření dostalo na všechny kousky masa. Nechte maso marinovat alespoň 30 minut.
3. Mezitím si připravte zeleninu. Rajčata, cibuli a okurku nakrájejte na tenké plátky.
4. Rozpalte pánev a na ní osmažte marinované kousky masa. Smažte z obou stran, dokud nebudou maso zlatohnědé a propečené.
5. Pitítky ohřejte na pánvi nebo ve speciálním grilu na tortilly.
6. Na každou pitu nanesete hummus, pak přidáte smažené kuřecí maso a nakrájenou zeleninu.
7. Pitítka s náplní přeložte a podávejte.
