19. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte chuťově vyvážený a zdravý recept? Vyzkoušejte naše výborné kuřecí kari se zeleninou! Tato exotická pokrmová kombinace kuřecího masa, směsi exotických koření a čerstvé zeleniny přinese do vaší kuchyně nové dobrodružství. Nejenže je to chutné, ale také jednoduché připravit. Přidejte si do svého jídelníčku pestrou paletu barevných zelenin a vytvořte si s námi toto úžasné jídlo. Vaši chuťové pohárky jistě potěšíme s naším receptem na kuřecí kari se zeleninou!
Suroviny
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 mrkev
- 200 g hrášku
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osolte.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
- Papriky a mrkev omyjte a nakrájejte na proužky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli se česnekem, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí maso a opékejte ho do zlatova.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte 5 minut, dokud nezměkne.
- Přidejte kari koření a promíchejte.
- Po chvíli přidejte kokosové mléko a vařte 10 minut.
- Přidejte hrášek a vařte dalších 5 minut.
- Pokud je potřeba, dochuťte solí.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem.
