2. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na výjimečně chutné kuřecí kari s bambusovými výhonky? V tom případě jste na správném místě! Náš jednoduchý, ale přitom bohatý recept vám ukáže, jak připravit toto exotické jídlo. Skvěle se kombinujících ingrediencí vám přinese nezapomenutelný zážitek z jídla, který si jistě zamilujete. Takže se pusťte do přípravy, a nechte se unést vůní a chutí kuřecího kari s bambusovými výhonky!
Suroviny
- 400 g kuřecího masa, nakrájeného na kostky
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 200 ml kokosového mléka
- 100 g bambusových výhonků, nakrájených na tenké plátky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli dozlatova.
- Přidáme nakrájený česnek a kuřecí maso. Osolíme a opepříme podle chuti. Smažíme, dokud maso nezezlátne ze všech stran.
- Přidáme kari koření a kurkumu. Dobře promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Přidáme kokosové mléko, sójovou omáčku a bambusové výhonky. Promícháme a necháme vařit přibližně 10 minut, dokud maso není měkké a omáčka se zahustí.
- Případně dochutíme solí a pepřem dle potřeby.
- Servírujeme s rýží nebo thajskými nudlemi.
