14. 4. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte skvělý recept na lahodné kuřecí curry s rýží. Tento exotický pokrm plný aromatických koření a dochucený kokosovým mlékem určitě potěší vaše chuťové buňky. Nechte se unést vůní a chutí vzdálené Indie a připravte si tento lahodný pokrm snadno doma. Sledujte náš recept a překvapte své blízké neotřelou kombinací chutí a vůní.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžičky curry koření
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- vařená rýže k podávání
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte ho do zezlátova.
- Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a nechte chvíli restovat.
- Přisypte curry koření, kurkumu, sůl a pepř a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 10-15 minut, dokud maso není měkké a omáčka zahuštěná.
- Omáčku dochuťte podle chuti ještě sůlí a pepřem.
- Kuřecí curry podávejte s vařenou rýží.
