19. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí bobó s exotickým kokosovým mlékem. Tato chutná a zdravá pokrmová volba je perfektní pro ty, kteří vyhledávají nové a zajímavé chuťové kombinace. Kombinace kuřecího masa, čerstvé zeleniny a kokosového mléka vytváří harmonickou sytou Chuť, kterou si zamilujete. Tento recept je také ideální pro ty, kteří preferují rychlé a snadné vaření, protože se připravuje během krátkého času. Připravte si jedinečnou večeři plnou exotických vůní a překvapte svou rodinu i přátele vytvořením tohoto lahodného kuřecího bobó s kokosovým mlékem.
Suroviny:
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na menší kousky
- 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 plechovka kokosového mléka (400 ml)
- 2 lžíce červené kari pasty
- 2 lžičky rybí omáčky
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka k podávání
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli, česnek a papriku. Smažte asi 5 minut, dokud se zelenina nezměkne.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte je z každé strany dozlatova.
- Do pánve přidejte červenou kari pastu a promíchejte, aby se dobře spojila se všemi surovinami.
- Po minutě přilijte kokosové mléko a rybí omáčku. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Promíchejte a nechte na mírném ohni vařit asi 10-15 minut, dokud se omáčka zredukuje a zhoustne.
- Servírujte kuřecí bobó s rýží nebo thajským chlebem. Ozdobte čerstvou petrželkou.
