21. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kuře“ z tofu se zeleninou
zdroj: Recepty 24/7

Chcete vyzkoušet nový a zdravý recept ​pro vegetariány? Vyzkoušejte‍ naše jednoduché a chutné Kuře z tofu‌ se zeleninou. ⁣Tato jídlo je plné proteinů ‍z tofua ⁣a bohaté na vitaminy a vlákninu ze zeleniny. Pamatujte, ⁢že​ toto jídlo je vhodné⁢ pro ⁤všechny, kteří se snaží o zdravý ⁣životní styl. Připravte si toto jídlo dnes a dopřejte si skvělou a vyváženou večeři plnou lahodných přísad.

Suroviny

  • 200 g ⁢tofu
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 2 lžíce medu​ nebo javorového sirupu
  • 1 lžička ⁣mletého zázvoru
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 ⁤cuketa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • sůl⁣ a pepř podle ‍chuti

Postup

  1. Nařežte tofu na kostičky⁣ a důkladně⁢ ho promíchejte s sojovou omáčkou, medem a mletým zázvorem. Nechte marinovat alespoň 30 minut.
  2. Mezitím připravte ⁣zeleninu: papriky a cuketu nakrájejte na menší ⁢kousky, cibuli⁣ a česnek nasekejte nadrobno.
  3. Na pánvi si rozpalte​ olej a ‍opékejte tofu dozlatova. ⁢Poté ho vyjměte z pánve a dejte stranou.
  4. Do ⁢stejné pánve⁢ přidejte ​cibuli a‍ česnek a orestujte je do měkka. Poté ⁤přidejte nakrájenou​ papriku a cuketu.
  5. Hrnec zakryjte poklicí‍ a​ dusíme asi ‍10-15 minut, dokud se zelenina nezměkne.
  6. Přidejte opékané ⁤tofu zpět na pánvi a promíchejte s dusenou zeleninou. Osolte ⁢a opepřete podle ​chuti.
  7. Pokud chcete, ⁢můžete podávat s rýží nebo čerstvou ⁤zeleninou. Dobrou⁤ chuť!