29. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Máme pro vás skvělý recept na kuře v lahodné kokosové omáčce. Tento exotický pokrm je plný bohatých chutí, které jistě okoření váš jídelníček. Vychutnejte si kousky šťavnatého kuřecího masa, ponořené do krémové omáčky z kokosového mléka s příjemnou pikantní příchutí. Dopřejte si tu neodolatelnou kombinaci kokosového krému, česneku, zázvoru, červené papriky a dalších orientálních koření. Tento recept je rychlý a snadný k přípravě, ideální večeře pro celou rodinu. Užijte si jedinečnou chuť kuře v kokosové omáčce a nechte své chuťové buňky tancovat radostí!
Suroviny:
- 4 kousky kuřecího masa
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 200 ml kokosového mléka
- 1 lžička červené kari pasty
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Na pánev přidejte olej a zahřejte ho na střední teplotu.
- Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a smažte ji dozlatova.
- Přidejte na jemné plátky nakrájený česnek a smažte ho spolu s cibulí chvíli.
- Přidejte nakrájenou červenou papriku a smažte ji do změknutí.
- Přidejte kousky kuřecího masa a smažte je ze všech stran dozlatova.
- Přidejte kokosové mléko, červenou kari pastu, kurkumu a dochuťte solí a pepřem.
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
- Nechejte omáčku provařit asi 10 minut nebo dokud není maso dokonale uvařené.
- S podáváním přidejte čerstvou petrželku pro ozdobu.
