1. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kuře s ořechy je chuťově vyvážené a lahodné jídlo, které jistě potěší každého milovníka kuřecího masa. Tento jednoduchý recept kombinuje křupavě smažené kuřecí kousky s ořechovou omáčkou plnou bohatých a aromatických příchutí. Připravte si ho doma a dopřejte si skvělou chuťovou orgii.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 100 g ořechů (více druhů dle chuti)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 pomeranč
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- sůl a pepř podle chuti
- hrst nakrájené petrželky na ozdobu
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme podle chuti.
- Ořechy rozdrtíme v hmoždíři na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm nakrájený česnek a cibuli.
- Přidáme nakrájené kuřecí prsa a dusíme přibližně 5 minut, dokud nezezlátne.
- Papriky očistíme, nakrájíme na proužky a přidáme k masu.
- Šťávu vymačkáme z pomeranče a přidáme k masu společně s rozdrcenými ořechy, sojovou omáčkou a medem.
- Dusíme ještě asi 10 minut nebo dokud není maso měkké a omáčka zhoustne.
- Podáváme s rýží nebo těstovinami a ozdobíme nastrouhanou petrželkou.
