15. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na kuře s houbovou omáčkou a bramborem. Křupavé kuřecí maso zalité lahodnou omáčkou s houbami a podávané s voňavými brambory je ideální volbou pro hřejivý domácí oběd nebo večeři. S tímto receptem si jistě pochutnáte a vaše chuťové buňky budou nadšené!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200g čerstvých hub
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200ml smetany ke šlehání
- 500g brambor
- sůl, pepř, kmín, olej
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme a osušíme, nakrájíme na menší kousky.
- Houby očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- V rendlíku rozehřejeme olej a osmažíme kuřecí kousky dozlatova, vyjmeme je z rendlíku a necháme stranou.
- Do stejného rendlíku přidáme cibuli a česnek a osmahneme dozlatova, poté přidáme houby a smažíme do měkkého.
- Přilijeme smetanu a promícháme, přidáme kuřecí kousky zpět do omáčky a necháme provařit.
- Na druhé pánvi uvaříme oloupané a nakrájené brambory do měkka, scedíme a rozmačkáme je.
- Brambory dochutíme solí, pepřem a kmínem.
- Kuře s houbovou omáčkou podáváme s bramborovou kaší.
