26. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Prožijte chuťovou explozi s naším receptem na lahodné kuře s červenou kari. Svěží kousky kuřecího masa se smíchají se sladkou červenou kari pastou a exotickými kořením, aby vytvořili neodolatelně aroma plnou omáčku. Tento jednoduchý a rychlý recept se hodí pro všechny, kteří touží po pikantním zážitku na talíři. Připravte se na výlet do orientální kuchyně a jděte si vychutnat kuře s červenou kari.
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 2 lžíce červeného kari koření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce rybí omáčky
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
- na podávání: rýže
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a cibuli a opékejte do doby, než maso zezlátne.
- Přidejte vykynuté česnek a červené papriky a orestujte pár minut.
- Přidejte červené kari a promíchejte, aby se přimíchalo ke všem surovinám.
- Po chvíli přilijte kokosové mléko a rybí omáčku a nechejte vařit asi 20 minut, dokud kuře nezměkne.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle své chuti.
- Servírujte s rýží.
