12. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kuře na mozzarelle je lahodné italské jídlo, které si zamilujete. Tento recept vás naučí, jak připravit křupavé kuřecí prsní řízky s dobrou dávkou mozzarelly a dochuti je čerstvými bylinkami. S tímto jednoduchým a chutným receptem si dokonale vychutnáte večeři plnou lahodných italských přísad. Vyzkoušejte tento recept na kuře na mozzarelle a s jistotou si ho zamilujete!
Kuře na mozzarella
Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 200 g mozzarelly
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- Čerstvé bylinky (bazalka, oregano)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej
Postup:
- Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme si pekáč a potřeme ho olejem, aby se maso nepřilepilo.
- Načež si připravíme kuřecí prsa – umyjeme je a osušíme. Následně je poklepeme hladítkem a opepříme je z obou stran.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata a mozzarellu si rovněž nakrájíme na plátky.
- Na každé kuřecí prso položíme 2 plátky česneku, 2 plátky rajčat a několik lístků bazalky. Nakonec přikryjeme vrstvou plátků mozzarelly.
- Hotová prsa přesuneme do připraveného olejem potřeného pekáče a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut.
- Po uplynutí času zvýšíme teplotu na gril a necháme kuřecí prsa zezlátnout asi 5 minut.
- Po vytvoření zlaté kůrčičky maso vyjmeme z trouby a necháme je chvíli odpočinout.
- Hotové kuřecí prsa můžeme podávat například s bramborovou kaší nebo rýží a zeleninovým salátem.
