Krůtí kari s kokosovým mlékem

Krůtí kari s kokosovým mlékem⁣ – Vyzkoušejte tento lahodný recept na křupavou a exotickou ⁣krůtí kari s kokosovým mlékem. Získáváte‍ vynikající kombinaci chutí z rozmanitých⁣ koření, zeleniny⁣ a měkkého krůtího masa. Tento jednoduchý recept je perfektní volbou pro vaše⁤ rodinné nebo přátelské večeře. Inspirejte se​ a připravte si nádherně aromatickou a‍ zdravou asijskou specialitu plnou lákavých příchutí.⁢

Suroviny

• 400 ​g ⁤krůtího masa (prsa nebo stehna)
• 1 velká ⁢cibule
• 2 stroužky ​česneku
• 2 rajčata
• 2 lžíce​ kari koření
• 400 ⁤ml ​kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř dle chuti
• čerstvá koriandr nebo​ petrželka na ozdobu

Postup

1. Maso nakrájejte na ​menší kousky a osolte a opepřete.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
3. Rajčata sparťte horkou vodou,⁢ oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
4. Na pánvi ‌zahřejte olej ⁣a orestujte cibuli, česnek a kari koření⁣ asi 2 minuty, dokud nezačnou vonět.
5. Přidejte ​nakrájené kousky ‍masa a ⁣smažte je z každé strany dozlatova.
6. Přidejte nakrájená ⁢rajčata a podlijte⁢ kokosovým ⁤mlékem.
7. Podle chuti osolte a opepřete.
8. Uvařte na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud‍ maso není měkké a omáčka nezhoustne.
9. Servírujte ‌s​ čerstvou koriandrem nebo‌ petrželkou a​ přílohou podle vlastního výběru (rýže, těstoviny, quinoa).