Křupavé hummus těsto s tahini

Hledáte ⁤dokonalý recept​ na křupavé hummus⁣ těsto s tahini? Naše jednoduchá a chutná verze vás rozhodně potěší! Křehká textura a výrazná chuť tahini ​dodávají tomuto receptu to pravé kouzlo. ⁢Připravte si hummus těsto ‍s tahini a ⁢překvapte své blízké tímto lahodným a zdravým ‍pokrmem.

Suroviny

• 200 g cizrny (uvařená)
• 2 lžíce tahini
• 2 stroužky česneku (rozmačkané)
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky ‍červené papriky
• 3 lžíce olivového oleje
• 120 g celozrnné pšeničné mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody

Postup

1. V mixéru smíchejte cizrnu, tahini, česnek, citronovou šťávu, kmín, sůl, červenou papriku a olivový olej. Mixujte, dokud nevznikne hladká pasta.
2. V míse ⁤smíchejte pšeničnou mouku a jedlou sodu. Přidejte​ směs z mixéru a dobře promíchejte, dokud nevznikne těsto.
3. Těsto nechte odpočinout asi 30 minut v lednici.
4. Rozehřejte⁢ olej na střední teplotu v hlubokém hrnci.
5. Z těsta vytvarujte malé kuličky a opatrně je vložte do rozehřátého oleje. Smažte je, dokud nejsou zlatě hnědé a křupavé (asi 2-3 minuty).
6. Vyjměte kuličky z oleje a nechte je okapat⁣ na ubrousku nebo papírovém ubrousku.
7. Těsto s ‌tahini je hotové k⁢ podávání. Podávejte s⁣ omáčkou ⁣nebo jako​ přílohu k ⁢různým jídlům.