19. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kracauer doručenka: Originální český recept na chutnou snídani“ – Tento návod ti ukáže, jak si připravit lahodnou Kracauer doručenku doma. S jednoduchými surovinami a snadným postupem si vychutnáš křupavé a lahodné smažené brambory s vajíčky, slaninou a opečenou cibulkou. Dopřej si tento výživný pokrm jako perfektní začátek svého dne nebo jako svačinu kdykoliv se ti zachce. Recenze kuchařů hovoří samy za sebe – vyzkoušej nyní tento tradiční český recept a užij si výborný kulinářský zážitek.
Suroviny
- 4 vajíčka
- 100 g slaniny
- 1 malá cibule
- 100 g syru
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Na panvici rozohrejeme trochu oleja a orestujeme na nej nakrájanú slaninu spolu s cibuľkou, kým slanina nezíská zlatistú farbu a cibuľka sa zosklovatí.
- Zatiaľ si v miske rozšľaháme vajíčka so soľou a korením.
- Pridáme orestovanú slaninu a cibuľu do vajíčok a všetko dôkladne premiešame.
- Znovu rozohrejeme panvicu, pridáme trochu oleja a nalejeme na ňu vajíčkovú zmes.
- Pomaly smažíme na stredne silnom ohni, občas opražíme z oboch strán až kým sú vajíčka pevné a zlatisté.
- Potom navrch pokrájame syr a necháme ho na miernom ohni roztopiť.
- Kracauer doručenku môžeme podávať napríklad s čerstvým chlebom alebo pečivom podľa chuti.
