16. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kořeněná jehněčí kýta s rýží
zdroj: Recepty 24/7

Chutná a aromatická kořeněná jehněčí kýta s rýží je‌ dokonalým receptem pro ‌milovníky ‍koření a ⁤lahodných jídel. Tato lahodná kýta je ⁤pečená se směsí koření, která propůjčuje měkkému a šťavnatému masu výraznou chuť. Podávaná s voňavou a nadýchanou rýží je⁢ tato lahůdka plná přírodních ‌chutí ⁣a vůní. Naše jednoduchá a přehledná receptura‍ vám umožní‌ připravit toto chutné jídlo doma. Nechte se unést vůní a lahodností tohoto tradičního jídla a zkuste si připravit tuto‍ kořeněnou jehněčí kýtu s rýží ještě dnes!

Suroviny:

  • 800 g jehněčí kýty
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky papriky
  • 1 lžička mletého česneku
  • 1/2 lžičky mletého​ pepře
  • 1/2 ⁤lžičky soli
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule nakrájená na plátky
  • 4 stroužky česneku nasekané
  • 500 ml‍ vývaru
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 200 g dlouhozrnné rýže
  • sůl a pepř‍ podle chuti

Postup:

  1. Nejprve předehřejte troubu​ na 160 °C.
  2. Jehněčí kýtu opláchněte a osušte papírovým kapesníkem.
  3. Smíchejte mletý kmín, mletou papriku, ⁤mletý česnek, sůl a ​pepř ve miskě.
  4. Její kýtu potřete olejem a poté ji obalte v připravené​ směsi koření.
  5. Ve velké pekáči zahřejte olej⁣ a osmažte cibuli a ⁣česnek,​ dokud nezezlátnou.
  6. Přidejte ‌jehněčí kýtu a opékejte z obou stran, dokud ‌není zlatavá.
  7. Přilijte‍ vývar a rajčatový protlak.
  8. Pokryjte pekáč a dejte do předehřáté trouby péct‍ asi 2,5 hodiny.
  9. Mezitím uvařte rýži podle návodu na⁢ obalu.
  10. Před podáváním nechte jehněčí kýtu pár​ minut odpočinout, poté ji nakrájejte na plátky.
  11. Servírujte s vařenou rýží a⁤ podle⁤ chuti dochuťte solí a pepřem.