2. 10. 2025
Autor: Olga Vařilová
Korejské pikantní nudle s tofu
zdroj: Recepty 24/7


Vyzkoušejte exotickou chuť Koreje s naším receptem na⁢ pikantní ⁤nudle s‌ tofu. Průvodce krok ‌za‌ krokem, jak připravit jednoduché, ale ⁤bohaté na ‌chutě‍ jídlo.Korejská kuchyně z vaší kuchyně!

Suroviny

  • 200g‍ tofu
  • 200g korejských‍ pikantních nudlí
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1⁣ lžíce ⁣sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 malá cibule
  • 1 malá paprika
  • 1 malá ​mrkev
  • 1 lžíce korejské pikantní omáčky⁤ (gochujang)
  • 2 lžíce ⁤sezamových semínek
  • 1 lžíce nakrájeného‌ jarního cibulky
  • Sůl a pepř dle chuti

Postup

‍ Příprava korejských pikantních nudlí s ​tofu je jednoduchá a rychlá. Začněme přípravou tofu. Tofu nakrájíme na ⁣malé kostičky⁢ a ⁢necháme ho‌ odsát přebytečnou vodu‍ na papírové utěrce. Poté ho ⁤osolíme dle chuti.

V ​dalším kroku si⁣ připravíme ostatní suroviny. Cibuli,‍ česnek a papriku nasekáme na drobno, zatímco mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na jemné ⁣nudličky. Jarní cibulku a sezamová semínka si připravíme na‍ dochucení hotového jídla.

⁢ Nyní se můžeme pustit do přípravy pokrmu. Na pánvi rozpálíme‍ sezamový olej a přidáme tofu. Při smažení ho občas obracíme,‌ abychom zajistili, ​že se⁣ tofu rovnoměrně⁣ osmaží⁢ ze všech stran.Jakmile je tofu​ dozlatova osmažené, ⁢přidáme česnek a cibuli a restujeme je ‌spolu ‍s tofu​ dva a půl minuty.Pak přidáme nasekanou papriku⁢ a ​mrkev a smažíme⁤ další dvě minuty.

‍ Zatímco se nám⁢ ovoce smaží na pánvi, v hrnci ​vaříme nudle‌ dle návodu na obalu. Uvařené nudle pak přidáme⁢ na pánev k orestované zelenině a⁣ tofu. Přidáme pikantní korejskou ⁣omáčku gochujang a​ dobře promícháme,aby se všechny suroviny ⁢propojily dohromady.

V posledním ⁢kroku‌ přidáme sezamová semínka ‌a lehce promícháme.⁢ Korejské pikantní nudle jsou takřka hotové,​ stačí‌ je ještě ⁤ochutnat a podle potřeby dochutit ​solí a​ pepřem. Na⁢ konec přidáme nakrájenou jarní cibulku.‍

Korejské pikantní nudle s​ tofu servírujeme teplé, ideálně posypané dalšími ‍sezamovými ‌semínky pro chuť​ a ‌krásný ⁣vzhled. Dobrou chuť!




Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář