9. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte originální, delikátní a jednoduchý recept na korejskou rýžovou kouli s kimchi? Tento recept vám poskytne vše, co potřebujete! Vychutnejte si lahodnou směs klasické korejské rýže s pikantním kimchi, která vám rozproudí chuťové buňky. Sledujte náš krok za krokem průvodce a vytvořte dokonalou kombinaci textury a chuti ve formě drobných rýžových koulí. Tato jedinečná korejská pochoutka vás nadchne svým exotickým aromatem a překvapí vás svou jednoduchostí. Připravte si tuto rychlou a zábavnou pochoutku, která je skvělou doplňkovou přílohou nebo samostatným jídlem. Dejte si kousek Koreje a vytvořte si vlastní kulinářskou zkušenost!
Suroviny
- 2 šálky jasmínové rýže
- 4 šálky vody
- 1 šálek nasekaného kimchi
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky rybí omáčky
- 2 lžičky sezamového oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička česneku, jemně nasekaného
- 1 lžička zázvoru, jemně nasekaného
- 2 zelené cibulky, jemně nasekané
- Sůl podle chuti
Postup
- Ve větším hrnci smíchejte vodu a rýži. Přiveďte k varu a vařte podle pokynů na obalu, dokud není rýže měkká a vařená.
- Když je rýže hotová, nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
- V malé míse smíchejte kimchi, sójovou omáčku, rybí omáčku, sezamový olej, cukr, česnek, zázvor a zelenou cibulku. Promíchejte dobře tak, aby se všechny suroviny propojily.
- Když je rýže dostatečně vychladlá, přidejte ji do mísy s kimchi směsí. Důkladně promíchejte, až je rýže celá obalená kimchi směsí.
- Vezměte si vlhkou dlaně a formujte malé koule z rýže. Pečlivě je vytvarujte a dejte na talíř.
- Pokud chcete, můžete koule posypat sezamovými semínky nebo ozdobit nasekanou zelenou cibulkou.
- Podávejte jako chladný předkrm nebo součást hlavního jídla. Dobrou chuť!
