Kimchi (fermentované zelené papriky) první pokrm.

Vyzkoušejte domácí recept na tradiční korejský pokrm⁢ – kimchi‌ s fermentovanými zelenými ‌paprikami.⁣ Tento lahodný pokrm je⁢ plný chutí a ​zdravých probiotik. ‍Sledujte náš jednoduchý návod a ⁢připravte si výjimečnou ⁤lahůdku doma!

Suroviny

• 500g zelených paprik
• 100g mrkve
• 50g ⁢cibule
• 2 stroužky česneku
• 30g červené papriky
• 30g zázvoru
• 1 polévková lžíce soli
• 1 ⁢polévková ⁣lžíce cukru

Postup

1. Papriky, mrkev, cibuli, česnek a zázvor ⁤nakrájejte na tenké plátky.
2. Smíchejte zelené ⁣papriky, mrkev, ⁤cibuli, česnek, zázvor a červenou papriku​ v⁤ míse.
3. Přidejte sůl a ‌cukr a⁣ důkladně promíchejte.
4. Naplňte skleněné‍ nádoby zelenou⁤ paprikou a ‍zeleninovou ⁤směsí a pevně uzavřete víčkem.
5. Nechte fermentovat při pokojové teplotě po ‌dobu‌ 2 až 3 dnů.
6. Po ​dokončení ​fermentace můžete ‍kimchi použít​ jako přílohu nebo přidat⁤ do​ různých pokrmů.