9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Tento lahodný recept na kávový dezert s mascarpone tě jistě okouzlí. Směs kávy a krémové mascarpone vytváří jedinečnou harmonii chutí, která tě donutí se pořádně načerpat. Dopřej si okamžik rozkoše a připrav si tento dokonalý dezert, který oslní všechny milovníky kávy i sladkého.
Suroviny
- 250 g mascarpone
- 150 ml silného filtrovaného kávového nálevu
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 balení BeBe sušenek
- kakao na posypanie
Postup
- Oddelte bielka od žĺtkov.
- V bielkovine vyšľahajte tuhý sneh.
- Žĺtka spolu s cukrom vyšľahajte do peny.
- Pridajte mascarpone a dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
- Postupne pridávajte kávu a miešajte, až kým sa všetky ingrediencie pekne nespoja.
- Potom pridajte tuhý sneh a jemne vmiešajte, aby ste zachovali vzdušnosť.
- Do pohárov vložte vrstvu BeBe sušeniek a zalejte ich kávovou zmesou.
- Opakujte tento postup, až kým neužijete všetok krém.
- Dezert nechajte v chladničke odpočinúť aspoň 2 hodiny.
- Pred podávaním posypte kakao na vrch a ozdobte kávovými zrnkami.
