2. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na kari z kuřete s rýží je skvělou volbou pro milovníky kořeněných jídel. Kuřecí maso je směsicí exotických koření a omáček marinováno, aby se dosáhlo bohaté chuti. Podává se s aromatickou rýží, která skvěle doplňuje chuť kari. Vyzkoušejte tento recept a připravte si výjimečné jídlo plné koření a lahodných chutí.
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžíce oleje
- 400 ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- 200 g rýže
Postup
- Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a opékáme ho, dokud není zlatavé.
- Přidáme prolisovaný česnek a kari koření. Promícháme a necháme podusit asi 2 minuty, aby se uvolnila vůně koření.
- Přilijeme kokosové mléko, osolíme a opepříme podle chuti. Přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a necháme omáčku probublávat asi 20 minut, dokud se maso neprozpeče a omáčka se zredukuje.
- Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu.
- Servírujeme kari s kuřetem s uvařenou rýží.
