Kari kuřecí s kokosovým mlékem

Jemně kořeněný​ kari kuřecí s kokosovým mlékem je perfektní jídlo ⁣pro ty, kdo rádi experimentují s exotickou kuchyní. Tento lahodný recept kombinuje plné‍ aroma kari koření s bohatou texturou kokosového mléka a ⁢šťavnatým kuřecím masem. S každým soustem se​ budete ponořovat do exotického světa chutí a vůní. ⁣Připravte se na nezapomenutelnou chuťovou jízdu a vytvořte ​si tento jednoduchý, ale překvapivě chutný pokrm ve své vlastní kuchyni.⁢ Navíc, díky našim krok za krokem instrukcím, je tento ‌recept ​snadno přizpůsobitelný vašim osobním preferencím. Užijte​ si spojení vůní a ‌chutí a⁢ dejte si kari kuřecí‍ s ⁢kokosovým⁤ mlékem ještě dnes.

Suroviny

• 400 g kuřecího‌ masa (kostky)
• 1 cibule​ (nakrájená na půlkolečka)
• 2 stroužky‌ česneku (nasekané)
• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
• 1 zelená paprika ‌(nakrájená na proužky)
• 1 plechovka kokosového mléka (400 ml)
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• olej ⁣na ‍smažení
• bazalka nebo koriandr ⁣na ozdobu

Postup

1. Na pánvi‌ rozehřejte trochu oleje a ‌osmažte kuřecí maso, dokud není zlatě hnědé.
2. Přidejte cibuli a česnek a⁤ smažte je dozlatova.
3. Přidejte nakrájené papriky a smažte je krátce, ⁤dokud nezměknou.
4. Přidejte kari koření, kurkumu a mletý koriandr, a zamíchejte, dokud se koření rovnoměrně nerozloží.
5. Postupně přidejte kokosové mléko a dobře promíchejte.
6. Přiveďte směs k varu, snižte teplotu a vařte ji pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne.
7. Případně ⁣dochuťte solí a pepřem.
8. Servírujte s rýží nebo‌ naan chlebem a ozdobte čerstvou bazalkou nebo koriandrem.