9. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kari kuřecí pečeně je lahodný a exotický recept plný chutí. Vychutnejte si křupavou a jemnou kuřecí pečeni, která je perfektně uvřená v aromatické kari omáčce. Tento recept je ideální pro ty, kteří milují pikantní jídla plná koření. Připravte si tento jednoduchý a přitom oslnivý recept, který Vás zaručeně okouzlí.
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 2 lžíce kari koření
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml kokosového mléka
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí stehna osolte a opepřete.
- V misce smíchejte kari koření s olejem a vytvořte marinádu.
- Kuřecí stehna potřete marinádou a nechte je 30 minut odležet.
- Cibuli nakrájejte na plátky a papriky na proužky.
- Do rendlíku rozpálte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte papriky a česnek a orestujte.
- Přidejte kuřecí stehna a opékejte je z každé strany asi 5 minut, dokud nezezlátnou.
- Zalijte kokosovým mlékem a vařte na mírném ohni 30-40 minut, dokud maso nezměkne.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
