30. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutný a aromatický recept na kari kuře s kokosovým mlékem, který vás zavede do exotických kulinářských krajů. Tento lahodný pokrm kombinuje kuřecí maso s bohatou omáčkou plnou orientálních koření a kokosového mléka. Užijte si exotický zážitek plný chuťového bohatství a vyzkoušejte si připravit tuto lahodnou specialitu doma. Nechte se okouzlit vůní aromatických bylinek a koření a dopřejte si kousky šťavnatého kuřecího masa v lahodné omáčce. Skvělý recept pro ty, kteří rádi objevují nové a zajímavé kulinární recepty plné exotických chutí.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
- 1 cibule, nakrájená na jemno
- 3 stroužky česneku, rozmačkané
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
- 2 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- V hrnci zahřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte česnek a kari koření. Smažte 1-2 minuty, dokud se neuvolní aroma koření.
- Přidejte kuřecí maso a opékejte ho, dokud zpění a dostane zlatou barvu ze všech stran.
- Přidejte nakrájené papriky a smažte je společně s masem asi 3-4 minuty, dokud nezměknou.
- Pořádně promíchejte a přidejte kokosové mléko.
- Snižte teplotu, přikryjte hrnec pokličkou a vařte 15-20 minut, dokud maso není úplně uvařené a omáčka se zahustí.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
