26. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte originální a osvěžující způsob, jak připravit kuřecí kari, pak vám přinášíme recept na jogurtový kuřecí kari. Tento recept kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s lahodnou a krémovou jogurtovou omáčkou. Vařte s námi a objevte nový oblíbený pokrm ve své kuchyni.
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 pohár jogurtu
- sůl a pepř dle chuti
- olivový olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozpáleném na střední teplotu rozehřejte olivový olej.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a smažte ho dozlatova.
- Přidejte na drobno nakrájenou cibuli a česnek a smažte, dokud cibule nezměkne.
- Do pánve přidejte kari koření, zázvor, kurkumu a kmín a promíchejte.
- Zmírněte teplotu a přidejte jogurt. Vařte na mírném ohni alespoň 10 minut, aby se všechny chutě propojily.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a provařte dalších pár minut.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem.
