15. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Jogurtová marináda na kuřecí maso je skvělý způsob, jak dodat vašim pokrmům neodolatelnou chuť a měkkost. Tato marináda je jednoduchá na přípravu a stačí vám k ní pouze pár základních ingrediencí, které najdete v každé kuchyni. Jogurtová základna společně s kořením a bylinkami se perfektně vstřebá do masa a dodá mu skvělou aromu. Navíc jogurt funguje také jako změkčovadlo, které maso zjemní a udělá ho hezky šťavnatým. Vyzkoušejte tuto jedinečnou marinádu na kuřecí maso a překvapte svou rodinu nebo hosty výjimečnou chutí.
Suroviny
- 400 g kuřecího masa
- 200 ml řeckého jogurtu
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a dejte do mísy.
- V jiné misce smíchejte jogurt, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, olivový olej, kmín, kurkumu, sůl a pepř.
- Marinádou přelijte kuřecí maso a důkladně promíchejte, aby se maso dostalo do kontaktu s marinádou.
- Přikryjte mísu a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc, aby maso dobře nasáklo chutí marinády.
- Po uplynutí času můžete kuřecí maso grilovat, péct nebo smažit podle vaší oblíbené metody přípravy.
