27. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Jasmínová rýže s kuřecím masem je lahodný a vydatný recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Tato tradiční asijská pochoutka je plná aromatických chutí a zaručeně potěší každého gurmána. Jemné aroma jasmínu se perfektně snoubí s nasekaným kuřecím masem a kořením, vytvářející dokonalou harmonii v chuti. Jasmínová rýže s kuřecím masem je jednoduchá na přípravu a bude skvělou volbou pro každou příležitost, ať už se jedná o rodinný oběd nebo večeři s přáteli. Připravte si tento chutný pokrm a dopřejte si exotický zážitek přímo na svém talíři.
Suroviny:
- 250 g jasmínové rýže
- 400 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžičky koření curry
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na sporák připravte hrnec s osolenou vodou a dejte vařit rýži podle návodu na obalu.
- V hluboké pánvi zahřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte, dokud nezezlátnou.
- Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a smažte, dokud nezezelenají a nezezlátý.
- Do pánve přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, curry a zázvor. Promíchejte a nechte restovat asi 2 minuty.
- Pokud potřebujete, přidejte trochu vody nebo vývaru, aby se vytvořila omáčka.
- Uvařenou rýži opláchněte studenou vodou a přidejte do pánve s kuřecím masem. Dobře promíchejte a provařte přibližně 5 minut.
- Pokud je jídlo příliš suché, přidejte ještě trochu vody nebo vývaru. Osolte a opepřete podle chuti.
- Servírujte horké a ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
