6. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Jednoduchý a chutný recept na italskou pizzu salami, který vás přenese přímo do italského prostředí. Tato klasická pizza je pokrytá tenkou vrstvou silně aromatické salami na křupavém těstě a zasypaná piping horkým sýrem. Ideální volba pro milovníky pizzy, kteří touží po autentické italské chuťové explozi. Nenechte si ujít tuto vynikající chuťovku, kterou můžete snadno připravit i doma a udělat tak radost celé rodině.
Suroviny
- 1 ks plát těsta na pizzu
- 150 g salám
- 150 g sýr (např. mozarella)
- 1/2 cibule
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme všechny suroviny. Salám nakrájíme na tenké plátky, sýr nastrouháme a cibuli nakrájíme na tenké proužky.
- Plát těsta rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem.
- Rajčatový protlak rovnoměrně rozetřeme po celém povrchu těsta a poté přidáme nastrouhaný sýr.
- Na sýr rozložíme plátky salámu a cibuli.
- Pokapeme olivovým olejem a posypeme sušeným oreganem, solí a pepřem podle chuti.
- Pizzu pečeme v předehřáté troubě na 200°C po dobu 15-20 minut, nebo dokud není těsto zlatavé a sýr rozpuštěný a lehce zesklovatělý.
- Hotovou pizzu necháme chvíli vychladnout a poté můžeme podávat. Doporučujeme podávat s rajčatovým kečupem nebo ostrou omáčkou.
