11. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Indonéský nasi goreng je tradiční a chutný pokrm z vycházející z Indonésie. Tento lahodný směs smažené rýže s masem, zeleninou a vajíčkem je oblíbený po celém světě. Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept na indonéský nasi goreng a užijte si exotickou chuť v pohodlí vaší domova.
Suroviny
- 400 g vařené rýže
- 2 vejce
- 100 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 100 g čerstvého hrášku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mletého kurkumy
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmířte na něm nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a restujte, dokud není maso propečené.
- Přidejte na kostky nakrájenou mrkev a hrášek a smažte, dokud se zelenina nezměkne.
- Přidejte vařenou rýži a promíchejte s ostatními surovinami.
- Vytvořte ve středu pánve prostor pro vejce a rozklepněte je do něj.
- Osmahnte vejce do poloměkka a pak opatrně promíchejte s rýží.
- Přidejte sójovou omáčku, mletý kurkuma, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
- Přeneste nasi goreng na talíře a podávejte ihned.
