9. 4. 2025
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Chutné a křupavé hranolky se sýrovou omáčkou jsou skvělou volbou na svačinu nebo večerní zpestření. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit oblíbené a lahodné pochoutky doma. Vyzkoušejte a užijte si dokonalou kombinaci syté chuti sýra a křupavosti hranolků!
Suroviny
- 500g brambor
- olej na smažení
- sůl a pepř
- 100g strouhaného sýra
- 50g másla
- 50g hladké mouky
- 500ml mléka
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky.
- Hranolky osušíme a smažíme ve vroucím oleji, dokud nebudou zlatě hnědé a křupavé. Osolíme a opepříme.
- Na vodní lázni rozpustíme máslo a vmícháme hladkou mouku, za stálého míchání dusíme 2 minuty.
- Pomalu přilijeme mléko a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Přidáme sýr a necháme ho rozpustit.
- Hranolky podáváme se sýrovou omáčkou k naštvár. Dobrou chuť!
