10. 4. 2025
Autor: Olga Vařilová

zdroj:
Recepty 24/7
Hovězí satay s arašídovou omáčkou je lahodné jídlo plné asijských chutí. Nenechte si ujít tento recept na pikantní hovězí špízy, které se podávají s bohatou arašídovou omáčkou. Vyzkoušejte domácí přípravu a užijte si autentickou chuť orientální kuchyně!
Suroviny
- 500g hovězího masa (řízek)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička medu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 1 lžička chilli omáčky
- 1 lžíce oleje
- slanina na ražni
- 1 šalotka
Postup
- Maso nakrájejte na nudličky a naložte ho v omáčce z medu, sójové omáčky, nastrouhaného česneku, zázvoru a chilli omáčky. Nechte aspoň hodinu odležet v lednici.
- Vložte nudličky masa na slaninu a na ražni je grilujte z obou stran dozlatova.
- Na omáčku šalotku nakrájejte na nudličky a osmahněte na oleji, poté přidejte zbylé suroviny z marinády a krátce povařte.
- Hotovou omáčku podávejte ke grilovanému masu a doplňte rýží nebo salátem.

