3. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Naše lahodné recept na hovězí kari s kokosovým mlékem je jednoduchý a rychlý způsob, jak si vychutnat exotické chute Indie přímo v pohodlí domova. Skvělá kombinace koření, zeleniny a šťavnatého hovězího masa v kokosovém mléce určitě potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 500g hovězího masa (krkovička nebo maso na guláš)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek.
- Přidáme maso nakrájené na menší kousky a za stálého míchání opečeme z obou stran, dokud nezevzdusí šťáva.
- Přidáme kari koření, promícháme a zahustíme kokosovým mlékem.
- Povaříme na mírném plameni asi 1-1,5 hodiny, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne.
- Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme s rýží nebo naanem.
