Hovězí bourguignon s hranolkami.

Hovězí bourguignon s hranolkami je lahodné francouzské jídlo, které lahodí chuťovým buňkám. Tento recept⁣ kombinuje měkké a šťavnaté hovězí maso s aromatickou omáčkou a křupavými hranolkami. Nechte se unést chuťovým zážitkem a vyzkoušejte připravit tento​ lahodný pokrm doma!

Suroviny:

• 600g hovězího masa
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 200g slaniny
• 400ml červeného vína
• 400ml hovězího vývaru
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl, pepř, tymián, bobkový list
• olej na smažení

Postup:

1. Na oleji osmahneme nakrájenou slaninu, cibuli, česnek a mrkev.
2. Přidáme nakrájené⁢ maso a ‍restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme rajčatový⁢ protlak, hladkou mouku a zalijeme vínem a‌ vývarem.
4. Přidáme ‍bobkový list, ⁢tymián, sůl a pepř a dusíme do měkka.
5. Servírujeme ​s hranolkami a čerstvým ‌petrželem.