18. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
Guláš z kuřecího masa
zdroj: Recepty 24/7

Dobrou ‍volbou pro milovníky české kuchyně je originální recept na lahodný guláš‌ z kuřecího masa. Tento tradiční ‍pokrm je velmi chutný, snadno připravitelný a ideální pro každou příležitost. Kuřecí maso je krásně měkké a šťavnaté, zvýrazněné kořením a dochucené‍ sladkou paprikou. Jemná chuť tohoto guláše bude doznívat na vašem jazyku ještě hodiny poté, co jste ho snědli. Naučte se připravovat tento dechberoucí guláš‍ a získáte přízeň svých hostů‍ i rodiny.

Suroviny

  • 500 ​g kuřecího masa
  • 2 cibule
  • 2 papriky (červené a zelené)
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce ‌mleté sladké papriky
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička majoránky
  • 400 ml vývaru
  • 400 g rajčatového protlaku
  • sůl ⁣a pepř podle chuti

Postup

  1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
  2. Cibuli a papriky nakrájejte na proužky.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm‍ kuřecí maso společně s cibulí, paprikami‌ a prolisovaným česnekem.
  4. Přidejte mletou papriku, kmín a majoránku. Dobře promíchejte.
  5. Zalijte vývarem​ a přidejte rajčatový protlak. Osolte a opepřete podle chuti.
  6. Vše důkladně promíchejte a nechte vařit asi 30 minut ⁣na mírném ohni, dokud maso není měkké.
  7. Hotový guláš podávejte ‍s knedlíky nebo bramborovou kaší.