31. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Grilovaný kuřecí špíz je skvělou volbou pro všechny milovníky grilování a kuřecího masa. Tento recept vám přinese dokonalou kombinaci šťavnatého kuřecího masa, zeleniny a aromatických koření, všechno nasoučené na špíz a ohřívané nad žhavým grilem. Grilovaný kuřecí špíz je nejen jednoduchý k přípravě, ale také velmi chutný a zároveň zdravý. Zahřejte si gril a vyzkoušejte tento výborný recept ještě dnes!
Suroviny:
- 500 g kuřecího masa
- 1 žlutá paprika
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička koření na grilování
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Maso nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy.
- Papriky a cibuli očistíme a nakrájíme na větší kusy.
- Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Do misky s masem přidáme nakrájenou papriku, cibuli, prolisovaný česnek, olivový olej, koření na grilování, sůl a pepř.
- Vše důkladně promícháme, aby se suroviny sjednotily a maso se pokrylo kořením a olejem. Necháme marinovat alespoň 30 minut v lednici.
- Pak na grilovací pánvi nebo na grilu rozpálíme grilovací kouř a postupně na něj navlékneme marinované kousky masa a zeleniny.
- Grilujeme z obou stran dozlatova, přičemž pravidelně obracíme špízy, aby se maso dostalo do kontaktu s grilem z různých směrů.
- Po dokončení grilování špízy vyjmeme, necháme chvíli odpočinout a podáváme ještě teplé.
