Empanadas s játrem a rajčaty

‌ Empanada s játrem ​a rajčaty je ⁢lahodným ​receptem inspirovaným latinoamerickou kuchyní. Tyto malé pečené koláče jsou plné chuti a skvěle se hodí jako svačinka nebo předkrm. Uvnitř empanadas se nachází ⁢výrazné játrové maso, které je osvěženo rajčaty a dalšími dochucovadly. Tato kombinace ‌ingrediencí vytváří neodolatelné ‍spojení sladkého a slaného, které potěší‌ všechny gurmány. S ​receptem na empanadas s játrem ⁣a rajčaty⁢ si můžete snadno vytvořit výjimečnou pochoutku, která ⁢oživí ‌váš jídelníček. ⁣

Suroviny:

• 250 g játrového masa
• 1⁣ střední cibule, nasekaná na drobno
• 2⁤ stroužky česneku, nasekané na⁣ drobno
• 2 rajčata, ⁤oloupaná a nakrájená na kousky
• 1 paprika, nakrájená na kousky
• 1 lžíce ‌olivového oleje
• sůl ⁣a čerstvě mletý pepř podle chuti
• listové‌ těsto
• 1⁣ vejce, rozšlehané

Postup:

1. Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli a česnek,⁤ dokud‌ nezezlátnou.
2. Přidejte játrové maso a smažte ‌ho⁣ dozlatova.
3. Přidejte rajčata a ⁢papriku a vařte, dokud zelenina nezměkne.
4. Ochutnejte solí a⁤ pepřem a případně dochuťte.
5. Na pomoučené ploše rozválejte listové těsto a nakrájejte ho​ na menší kruhy.
6. Na každý kruh dejte lžíci náplně,⁤ zabalte a pečlivě uzavřete okraje těsta.
7. Pečte v‌ předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut nebo dokud těsto nezanikne.
8. Hotové empanadas podávejte teplé.