9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Empanadas de dulce de leche jsou tradiční argentinský pokrm, který si získal srdce gurmánů po celém světě. Tento sladký recept vás překvapí jemností svého těsta a bohatým chuťovým zážitkem, který přináší náplň dulce de leche. Připravte si tyto lahodné empanadas a dopřejte si skvělou sladkou pochoutku jako dezert nebo odpolední svačinu. Naše jednoduchá krok za krokem receptura vám pomůže připravit tyto lehké a chutné empanadas de dulce de leche ve svém vlastním domově. Užijte si argentinskou kuchyni a překvapte své blízké tímto lahodným dezertem.
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 vejce
- 2 lžíce studené vody
- 200 g dulce de leche
- moučkový cukr na posypání
Postup
- V míse smíchejte mouku, máslo, vejce a studenou vodu. Vypracujte na hladké těsto.
- Těsto rozdělte na dvě části a zabalte je do potravinářské fólie. Nechte 30 minut odpočinout v lednici.
- Na pomoučeném vále rozválíme jednu část těsta na tenký plát. Vykrajujte kolečka o velikosti přibližně 10 cm.
- Na každé kolečko dejte lžičku dulce de leche do středu.
- S okraje přeložte těsto a zatlačte prsty, aby se empanada uzavřela. Můžete použít speciální empanada formičku.
- Postup opakujte se zbylým těstem a dulce de leche.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Hotové empanadas přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Pečte přibližně 20-25 minut, nebo dokud nejsou empanadas zlatavé.
- Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
