7. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte nápad na oblíbený americký fastfood? Zkuste připravit jedinečné Corny Dogs, křupavé a lahodné pálivé klobásy obalené sladkým kukuřičným těstem. Tato jednoduchá a chutná pochoutka je ideální na oslavu, párty nebo prostě jen tak na rychlý oběd. Připravte si je snadno a rychle a užijte si chuť autentických Amerických Corny Dogs přímo z pohodlí vaší kuchyně.
Suroviny
- 60 g kukuričné múky
- 60 g hladké múky
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/4 lyžičky soli
- 1 vajce
- 170 ml mlieka
- 8-10 párok párkov
- 8-10 dýhových tyčiniek na ohniváč
- Rastlinný olej na smaženie
Postup
- V mise zmiešajte kukuričnú múku, hladkú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
- Pridajte vajce a mlieko a dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
- Zohrejte olej vo fritéze alebo hlbokom hrnci na teplotu 180°C.
- Vložte dýhové tyčinky do párkov a ponorte ich do cesta, aby boli párky úplne obalené.
- Jednotlivo vložte obalené párky do horúceho oleja a smažte ich, obracajte ich občas, až kým získajú zlatohnedú farbu.
- Vyndajte smažené Corny Dogs z oleja a nechajte ich okapat na papierovom uteráku.
- Podávajte teplé s horčicou alebo inými obľúbenými omáčkami.
