Čerstvý jarní salát plný chutí a barev! V tomto receptu se setkává křupavá čočka s osvěžujícím mangem a dalšími lahodnými přísadami. Skvělá a zdravá vegetariánská volba plná vitamínů! Vyzkoušejte náš recept na lahodný čočkový jarní salát s mangem ještě dnes.
Suroviny
- 200 g čočky
- 1 mango
- 1 červená paprika
- 1 malá cibule
- čerstvá petrželka
- sůl, pepř
- olivový olej
- citronová šťáva
Postup
- Čočku uvaříme ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Odstavíme a necháme vychladnout.
- Mango oloupeme, nakrájíme na menší kostky. Papriku a cibuli nakrájíme na jemné kousky.
- V míse smícháme všechny nakrájené suroviny – čočku, mango, papriku, cibuli a nasekanou petrželku.
- Připravíme zálivku z olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře dle chuti. Pořádně promícháme.
- Poté zalijeme zálivkou salát a důkladně promícháme. Hotový salát necháme chvilku odležet, aby dobře prošel chutěmi.
- Podáváme jako jarní občerstvení nebo jako přílohu k hlavnímu chodu.
