Bulgogi, tradiční korejské jídlo: Naučte se připravovat autentický bulgogi, oblíbené korejské jídlo. Tento recept vám ukáže,⁢ jak správně nakrájet a marinovat hovězí maso, aby ⁢bylo měkké a šťavnaté. S ​tímto jednoduchým návodem si můžete vychutnat sladkokyselý a pikantní bulgogi doma. Vyzkoušejte toto tradiční⁤ jídlo plné chutí​ a potěšení!

Bulgogi, tradiční korejské pokrm

Suroviny:

• 500 g hovězího masa ⁣(nejlépe roštěnec)
• 1/2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové ⁣omáčky
• 2 lžíce hruškového nektaru nebo jiné sladké šťávy
• 1 lžíce ‍cukru
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce ‌oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Maso nakrájejte⁢ na tenké‍ plátky.
2. Cibuli a ‍česnek oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.
3. Do misky smíchejte sójovou omáčku, ​hruškový nektar, cukr, sezamový olej, sůl a pepř.
4. Přidejte nakrájené maso, cibuli a česnek do marinády a‌ nechte⁢ aspoň hodinu‍ odležet v lednici.
5. Při opékání zahřejte olej na pánvi.
6. Vyjměte maso a cibuli z marinády a opékejte na pánvi ⁣do křupava.
7. Maso ​podlévejte marinádou, pokud je příliš suché. Přidejte také‌ sezamová semínka.
8. Podávejte s rýží nebo salátem.