Bulgogi: Korejské grilované maso.

Bulgogi je tradiční‌ korejské jídlo, ⁤které připravujeme⁣ grilováním‍ tenkých plátků masa marinovaných ve⁣ sladce pikantní ‌omáčce. Pokud máte⁣ rádi exotické chuťové ⁣zážitky, určitě si vyzkoušejte tento lahodný recept na bulgogi!

Suroviny

• 500g hovězího masa (řez jako na‌ biftek)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 ⁣lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce ⁣sezamového oleje
• 1 lžička mletého pepře
• 1 lžička sezamových semínek
• 2 lžíce ‍oleje

Postup

1. Na tenké plátky nakrájejte hovězí⁤ maso a cibuli.
2. V misce smíchejte sójovou omáčku, cukr, mletý⁣ pepř, sezamový⁤ olej a nastrouhaný česnek.
3. Přidejte nakrájené maso ⁤a cibuli do omáčky a ⁤nechte marinovat nejméně 1 hodinu⁤ (ideálně přes ‍noc).
4. Grilujte maso na rozpálené pánvi s trochou oleje‍ dozlatova, občas obracíme a⁢ šťávu ​z marinády polevujeme na maso.
5. Po upečení posypte nadrobno nasekanými sezamovými semínky.
6. Bulgogi podávejte s rýží a​ kimchi.