5. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Bruschetta s rajčaty je lahodný a jednoduchý italský recept, který si zamilují všichni milovníci chleba a rajčat. Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo jako předkrm na večírku. Bruschetty jsou křupavé krajíce chleba, které jsou potřeny čerstvými rajčaty, olivovým olejem a posypané bazalkou. Tento svěží a aromatický pokrm je jistým způsobem osvěžující a také bohatý na vitamíny. Vyzkoušejte tento chutný recept a naplňte svůj stůl italskou atmosférou!
Suroviny:
- 4 plátky čerstvého chleba (například bageta)
- 4 středně velká rajčata
- 2 stroužky česneku
- Čerstvý bazalkový list na každou bruschettu
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nařežte rajčata na malé kousky a důkladně je vymačkejte, aby se odstranila nadbytečná šťáva.
- Nařežte česnek na jemné plátky.
- Na každý plátek chleba pokapejte trochu olivového oleje a potřete česnekem.
- Rozprostřete na plátcích chleba nakrájená rajčata.
- Přidejte na každou bruschettu pepř, sůl a jedno lístek bazalky.
- Pečte v předehřáté troubě na 190°C po dobu 10-15 minut, dokud chleba nezezlátne a rajčata nezměknou.
- Vyndejte bruschetty ze trouby, nechte je trochu vychladnout a můžete podávat.
