21. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Brokolice s česnekem: Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na brokolici s česnekem. Brokolice je přitažlivou možností zeleniny plné vitamínů a minerálů, zatímco česnek dodává jídlu silnou a bohatou chuť. Toto jídlo je ideální jako předkrm nebo přísada k hlavnímu chodu. Chcete-li připravit tuto lahodnou pochoutku, stačí brokolici vařit do měkkosti a poté ji osmahnout spolu s jemně nasekaným česnekem a olivovým olejem. Pokud jste milovníkem zdravých a chutných pokrmů, pak je tento recept pro vás!
Suroviny
- 500 g brokolic
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Brokolici rozdělte na menší růžičky.
- Česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
- Do hrnce přiveďte vodu k varu a osolte ji.
- Přidejte brokolici a vařte ji asi 5-7 minut, nebo dokud nezměkne.
- Brokolici sceďte a vložte zpět do hrnce.
- Na mírném ohni přidejte olivový olej a česnek.
- Za stálého míchání nechte česnek krátce restovat, aby získal výraznější chuť.
- Přidejte brokolici do pánve s česnekem a promíchejte.
- Ochutnejte brokolici solí a pepřem a podle chuti přidávejte další koření.
- Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo.
