30. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné bramborové karbanátky se zeleninou jako skvělou alternativu k klasickým bramborovým plackám. Tato jednoduchá a chutná receptura spojuje křupavost karbanátků s lahodnou zeleninou pro skvělou chuťovou kombinaci. Nechte se inspirovat a připravte si tuto lahůdku snadno a rychle doma!
Suroviny:
- 500g brambor
- 1 malá cibule
- 1 mrkev
- 1 paprika
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, majoránka, olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a osolíme.
- Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev a papriku nastrouháme na hrubém struhadle a česnek prolisujeme.
- Všechny suroviny smícháme v misce a přidáme mouku a koření dle chuti.
- Získanou hmotu zpracujeme do tvaru karbanátků a usmažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.
- Hotové bramborové karbanátky podáváme se zeleninovým salátem nebo tatarskou omáčkou.
