Bibimbap – korejská směs rýže

‌Bibimbap je tradiční korejské jídlo,​ které ‌spojuje rýži ⁢s různými ‍zeleninami, masem a ⁢kořeněným omáčkou. Tento barevný a chutný pokrm ​je snadno připravitelný doma⁣ a nabízí skvělou možnost využití zbylých surovin. Snažte se ‌experimentovat s‍ různými druhy​ zeleniny a omáček,⁤ abyste vytvořili‍ svou vlastní verzi tohoto lahodného bibimbapu. Naučte se připravit ⁣korejskou směs rýže‍ a užijte ‍si jedinečnou chuť této exotické speciality.

Suroviny

• ⁤ 2 šálky ​uvařené rýže
• 1 mrkev
• ‍1 okurek
• 1 červená paprika
• 1 ‍šalotka
• ⁤ 200g hovězího masa nebo tofu
• ⁤ 2 vajíčka
• 2 lžíce sójové​ omáčky
• 1 lžíce sezamového ​oleje
• 1 lžička cukru
• 1 lžička⁢ koření‍ gochujang
• Sůl ‌a pepř​ podle‌ chuti

Postup

1. Na pánvi osmahněte na kostky nakrájené maso nebo‍ tofu.
2. ⁢ Nakrájejte zeleninu na tenké plátky.
3. ​ V míse smíchejte sójovou⁤ omáčku, ​sezamový olej,‍ cukr⁣ a gochujang.
4. Do pánve s masem přidejte nakrájenou zeleninu‌ a zalijte ⁢omáčkou.
5. Vařte a míchejte dokud‍ není zelenina měkká.
6. Na pánev přidejte oloupané ​vajíčko a nechte ztvrdnout žloutek.
7. Na ⁤talíři rozložte uvařenou rýži a přidejte směs z pánve a vajíčko ​na vrch.
8. Dochutíme ⁣solí a ⁤pepřem a ​můžete servírovat. Dobrou chuť!