2. 4. 2025
Autor: Olga Vařilová

zdroj:
Recepty 24/7
Vyzkoušejte domácí recept na tradiční venezuelské arepas plněné lahodnou masovou nádivkou. Tato chutná a jednoduchá chuťovka vás okouzlí svou jedinečnou kombinací chuti a textury. Upečte kukuřičné placky, naplňte je výživnou masovou směsí a doplňte oblíbenými ingrediencemi podle vašeho gusta. Vyzkoušejte tento recept a přeneste se do exotických krajů Jižní Ameriky přímo z pohodlí své kuchyně.
Suroviny
- 2 šálky masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 1 cibule, nasekaná na drobné kousky
- 1 paprika, nasekaná na drobné kousky
- 1 rajče, nakrájené na kostičky
- 1 stroužek česneku, jemně nakrájený
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička oregana
- 1 lžička olivového oleje
- 4 arepas
- sýr a avokádo na ozdobu (nepovinné)
Postup
- Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájené maso a restujte ho dozlatova.
- Přidejte papriku a rajče a nechte vařit asi 15 minut.
- Přidejte koření (sůl, mletou papriku, kmín, oregano) a promíchejte.
- Pečte arepas podle návodu na obalu, nebo pokud máte domácí, pečte je dozlatova na pánvi.
- Naplněte arepas masovou nádivkou a ozdobte nastrouhaným sýrem a avokádem.

