19. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Arašídový hummus je dokonalým způsobem, jak využít arašídové máslo v jídlech. Tento lahodný dip je plný chutí a užitečných živin. Naším receptem na arašídový hummus je snadný a rychlý způsob, jak si připravit tento oblíbený pokrm doma. Kombinujeme arašídy, česnek, olivový olej, citronovou šťávu a tahini pastu, abychom vytvořili krémovou a bohatou chuť, která bude skvělou přílohou na každém stole. Arašídový hummus je ideální jako dip pro kousky zeleniny, chipsy nebo jako pomazánka na chleba. Přidejte tento hummus do svého jídelníčku a vychutnejte si jedinečnou chuť arašídů ve zdravé podobě.
Recept na Arašídový hummus
Suroviny:
- 400 g konzervovaných cizrny
- 75 g arašídového másla
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce tahini pasty
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
- voda (případně pro ředění)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup:
- Propláchněte a nechte okapat konzervovanou cizrnu.
- Do mixéru přidejte cizrnu, arašídové máslo, olivový olej, tahini pastu, šťávu z citronu, mletý kmín, papriku, oloupané stroužky česneku, sůl a pepř.
- Mixujte, dokud vznikne hladká směs. Pokud je směs příliš hustá, přidejte postupně vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Přendejte hummus do misky a ozdobte čerstvou petrželkou.
- Hummus můžete podávat s chlebem, grilovanou zeleninou nebo jako pomazánku na topinky.
